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Hoy queremos presentarte uno de los platos más emblemáticos de nuestra cocina: txipirones encebollados, un clásico que nunca pasa de moda. En SukaldeTxeko los preparamos como manda la tradición: con txipirones frescos, bien limpios y salteados lentamente con cebolla caramelizada, para que queden tiernos y llenos de sabor. Una receta sencilla, pero que conquista…

Hoy os traemos uno de los platos estrella de nuestra cocina: merluza fresca de Bermeo rellena al estilo SukaldeTxeko. Cocinada con un relleno de marisco y verduras que potencia todo el sabor del pescado, esta receta es un homenaje a nuestras raíces marineras y al mejor producto local. En SukaldeTxeko trabajamos cada día con…

Hoy te presentamos un plato especial y sorprendente: nuestro salmón a la naranja, una combinación perfecta de pescado fresco con el toque cítrico y dulce de la naranja, que realza su sabor y lo hace irresistible. Este plato está pensado para quienes quieren cuidarse sin renunciar al sabor, con un salmón jugoso, cocinado al…